Выставка-ярмарка "Что едали наши деды?" завершила казачий фестиваль "Встречи через века"

"Что едали наши деды?" Такой вопрос кулинарам задали организаторы казачьего фестиваля "Встречи через века", а те в свою очередь устроили выставку-ярмарку. Присоединились к ней народные умельцы акшинской земли и работники районного музея, которые привезли экспонаты времён XVIII века. Именно это время было выбрано для стилизации нынешних дней казачества.

Ярмарка прошла в финальный - третий день фестиваля. Других посмотреть и себя показать приехали жители сёл Акшинского и соседних районов. Богата наша земля умельцами удалыми - говаривают потомки забайкальских казаков. Куклы, декоративные деревья из кофе, лент и шерсти - чего здесь только нет. Ближе к обеду внимание всех гостей было приковано к центральному столу, где расположилась выставка "Что едали наши деды". А едали они картошечку печёную, окрошку на квасу, вареники, да разные копчёности.

Все три дня фестиваль "Встречи через века" сопровождало жаркое забайкальское солнце. В XVIII  веке для того, чтобы освежиться, казаки использовали вот такой вот кисель. Варили они его, кстати, на крахмале, который делали сами из картофеля. Очень вкусно!

Создатели всех этих кулинарных "экспонатов" признаются - рецепты приходилось собрать по крупицам.

Светлана Полынцева, автор выставки "Что едали наши деды?": "По селу спрашивали тех, кто постарше. Много сказали того, что уже сейчас мы не можем приготовить. Вот из муки из жареной такая была похлебка. Зутуран, да. Мы знать знаем, а как правильно готовить не знаем".

Насытиться здесь можно было и пищей духовной. Из фондов акшинского районного музея привезли целую экспозицию, посвящённую быту казаков XVIII  столетия. На такой прялке прабабушки современных казачек обрабатывали шерсть. А такие ружья были в руках защитников рубежей Родины в Забайкалье. Привезли даже храмовою икону XV века, которой украсили фронтон часовни. Она стоит в центре острога, который построили специально к фестивалю. Ну и какая же ярмарка без казачьей песни, да под гармошку! И, конечно, поётся в ней о подвигах русских воинов, верной дружбе и тех, кто всегда терпеливо ждал казаков в родном доме.

Никита Мордовин , Георгий Новожилов

 
По теме
21 декабря в 14.00 в выставочном зале агинского театра "ДалиТЭ" состоится церемония открытия персональной выставки "Элинсэгэйм замаар" члена Союза художников России, почетного архитектора Российской Федерации,
20.12.2018
Открытие выставки работ забайкальского мастера живописи, члена Союза художников России Игоря Елисеева состоялось 30 ноября в Музейно-выставочном центре Забайкалья, сообщается на сайте учреждения.
06.12.2018
 
Сторож угнал автомобиль, чтобы съездить в магазин - Забайкальский рабочий В Чите полицейские задержали подозреваемого в угоне транспортного средства «В минувшую пятницу в отдел полиции «Северный» УМВД России по городу Чите поступило сообщение об угоне автомобиля «тойота LiteAce».
20.01.2019 Забайкальский рабочий
В Чите местная жительница воспользовалась найденной картой и рассчиталась ею в увеселительном заведении города.
19.01.2019 УМВД по Забайкальскому краю
В Чите местная жительница воспользовалась найденной картой и рассчиталась ею в увеселительном заведении города В отдел полиции «Железнодорожный» УМВД России по городу Чите поступило заявление от жительницы Читы о том,
19.01.2019 Забайкальский рабочий
В Чите сотрудники полиции задержали гражданина, пытавшегося устроить пожар в жилом помещении 18 января в вечернее время в полицию поступило сообщение о том, что в одном из общежитий города гражданин угрожает поджогом,
19.01.2019 Забайкальский рабочий
Сотрудники полиции пресекли противоправную деятельность группы лиц, совершивших 30 имущественных преступлений на территории Петровск-Забайкальского и Красночикойского районов.
18.01.2019 Забайкальский рабочий
Восьмой Забайкальский международный кинофестиваль, который ежегодно демонстрирует жителям и гостям региона лучшие произведения современного мирового и российского кино,
19.01.2019 Забайкальское информационное агентство
Фото Минкультуры края В феврале Галине Ивановне исполнится 80 лет. К этому знаменательному событию и приурочена её персональная выставка «Сквозь время и дали» в Музейно-выставочном центре.
17.01.2019 Забайкальский рабочий
Фото Минкультуры края Образцовый хореографический ансамбль «Вдохновение» из Шилки принял участие в VII Международном фестивале «В кругу друзей», который проходил в Хабаровске 12 января.
17.01.2019 Забайкальский рабочий
Футбольный клуб «Чита-М» и вторая команда молодёжки под названием «Чита-Юность» принимают участие в Кубке Забайкальского края по мини-футболу, который проходит на площадке ФОК «Энергетик».
20.01.2019 ФК Чита
Встреча со Сергеем Скоровичем - ФК Чита 18 января пресс-служба ФК «Чита» совместно с представителем городской федерации футбола в ресторане «Александровский сад» провела неформальную встречу с главным тренером сборной России по мини-футболу Сергеем Скоровичем.
19.01.2019 ФК Чита
Автор: Валентина Корнилова Источник: Пресс-служба губернатора Забайкальского края Руководитель Забайкальского края Александр Осипов встретился с президентом Союза женщин Забайкальского края Валентиной Подойницыной.
12.01.2019 Забайкальский рабочий
Площадку при создании ТОРа организуют в селе Олекан - Zabmedia.Ru Врио губернатора Забайкальского края Александр Осипов 17 января в ходе поездки по Нерчинскому району поддержал инициативу организовать площадку в рамках территории опережающего развития (ТОРа) в селе Олекан.
17.01.2019 Zabmedia.Ru