Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями

Оборот хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий на сегодняшний день регламентируется Техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», которые строго предписывают требования к безопасности данной пищевой продукции и связанным с ними процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также к маркировке и упаковке продуктов. На территории Забайкальского края функционируют 439 предприятий, осуществляющих производство хлебобулочных, кондитерских и мукомольно-крупяных изделий. Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю за истекший период 2018 исследовано по санитарно-химическим и физико-химическим показателям 48 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий, по микробиологическим показателям – 9 проб. Все исследованные образцы соответствуют требованиям Технических регламентов Таможенного союза, а также нормативно-технической документации в соответствии с которой они вырабатываются. В первом квартале 2018 года забраковано 10 партии хлебобулочных изделий общим объемом 10 кг. Основными причинами забраковки продукции, являлись отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции, нарушение сроков годности. При покупке кондитерских и хлебобулочных изделий рекомендуем: • покупайте кондитерские, хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции; • рассчитывайте объем покупаемой хлебной продукции только на очередной прием пищи или хотя бы на период, не превышающий сроки годности данного изделия (напоминаем срок годности пшеничных хлебов 24 часа, ржаных - 36 часов); • храните хлебобулочные изделия в тканевых («дышащих») мешочках, а если температура воздуха в квартире более 20°С - то в холодильниках; • храните кондитерские изделия с кремом обязательно в холодильнике (при температуре 4±2°С), при употреблении соблюдайте сроки годности; • в жаркий период года включайте в рацион питания хлеб грубых помолов муки. Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясных продуктов остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю.


Контроль за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями

 
По теме
В прокуратуре Забайкальского края под руководством заместителя прокурора края Светланы Козловой проведено оперативное совещание по вопросам раскрытия убийств и других особо тяжких преступлений против личности.
11.12.2018
ИТОГИ РЕЙДА ПО ВЗЫСКАНИЮ НАЛОГОВ - УФССП В рамках предновогодних общероссийских рейдовых мероприятий 07.12.2018 в Забайкальском крае судебными приставами проведен рейд по взысканию налоговых платежей с физических лиц.
11.12.2018
Щитовка - Россельхознадзор При проведении карантинного фитосанитарного контроля в период с 2 по 8 декабря 2018 года на СВХ Забайкальского края ввезенной на территорию Российской Федерации подкарантинной продукции в 6 партиях свежих фруктов (свежие
11.12.2018
 
12 декабря в приемной Главного управления МЧС России по Забайкальскому краю пройдет общероссийский день приема граждан - МЧС Забайкальского края В соответствии с поручением Президента Российской Федерации, 12 декабря с 12 до 20 часов по читинскому времени в Главном управлении МЧС России по Забайкальскому краю будет проводиться общероссийский день приёма граждан.
11.12.2018
ИТОГИ РЕЙДА ПО ВЗЫСКАНИЮ НАЛОГОВ - УФССП В рамках предновогодних общероссийских рейдовых мероприятий 07.12.2018 в Забайкальском крае судебными приставами проведен рейд по взысканию налоговых платежей с физических лиц.
11.12.2018 УФССП
Автор: Василий ВОЙКИН. Прокурор Забайкальского края Прокурор Забайкальского края о коррупции и борьбе с ней 9 декабря человечество в 15-й раз отметило Международный день борьбы с коррупцией.
10.12.2018 Забайкальский рабочий
Автор: Анатолий КВАСОВ На вопросы читателей «ЗР» отвечает заместитель начальника Управления Росгвардии по Забайкальскому краю — начальник Центра лицензионно-разрешительной работы полковник полиции Олег БРОННИКОВ.
06.12.2018 Забайкальский рабочий
Автор: Анатолий КВАСОВ На вопросы читателей «ЗР» отвечает заместитель начальника Управления Росгвардии по Забайкальскому краю — начальник Центра лицензионно-разрешительной работы полковник полиции Олег БРОННИКОВ.
06.12.2018 Забайкальский рабочий
Двух чиновников в администрации Читинского района уволили за предпринимательскую деятельность - Забайкальский рабочий Прокуратура Читинского района Забайкальского края провела проверку исполнения законодательства о муниципальной службе и противодействия коррупции в органах местного самоуправления.
11.12.2018 Забайкальский рабочий
Как быть капитаном могучего эфирного корабля без смакования «жареного» и с чутким отношением к людям - знает Галина Каманина.
11.12.2018 Газета Земля
Фото Минкультуры края 8 декабря в киноконцертном зале национального театра песни и танца «Амар сайн» состоялся предпремьерный показ спектакля-концерта «Ага минии — алтан улгы» («Колыбель моя — Золотая Ага»),
10.12.2018 Забайкальский рабочий
Всероссийские соревнования по стрельбе из лука на призы  Владимира Ешеева завершились в Чите - Минспорт Забайкальского края С 7 по 9 декабря в Чите прошли традиционные Всероссийские соревнования по стрельбе из лука на призы Заслуженного мастера спорта СССР, призера Олимпийских Игр, Президента федерации стрельбы из лука России,
11.12.2018 Минспорт Забайкальского края
Студентки ЗабГУ вышли в финал Всероссийского конкурса «Лига вожатых» - Министерство образования Студентки Забайкальского государственного университета примут участие в финале Всероссийского конкурса педагогических работников (вожатых) «Лига вожатых», который пройдёт с 17 по 21 декабря в Москве.
11.12.2018 Министерство образования
Фото пресс-службы губернатора 10 декабря руководитель Забайкалья Александр Осипов дал старт II Iрегиональному чемпионату «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).
10.12.2018 Забайкальский рабочий
Фото пресс-службы губернатора. 8 декабря глава региона Александр Осипов посетил Всероссийские соревнования по греко-римской борьбе, посвященные памяти мастера спорта СССР Виктора Зверева.
08.12.2018 Забайкальский рабочий
Фото пресс-службы губернатора. 8 декабря глава региона Александр Осипов посетил Всероссийские соревнования по греко-римской борьбе, посвященные памяти мастера спорта СССР Виктора Зверева.
08.12.2018 Забайкальский рабочий
Осипов назвал решение депутатов по поводу регионального бюджета взвешенным и профессиональным - Забайкальский рабочий Временно исполняющий обязанности губернатора Забайкальского края Александр Осипов прокомментировал единогласную поддержку депутатами Заксобрания проекта регионального бюджета.
11.12.2018 Забайкальский рабочий
Забайкальское УФАС вынесло штраф и.о. председателя комитета городского хозяйства администрации Читы Сергею Скурыдину после проведения прокуратурой края мониторинга интернет-сайта www.zakupki.gov.ru.
11.12.2018 Zabmedia.Ru