Контроль за качеством и безопасностью плодоовощной продукции на территории Забайкальского края осуществляется Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю при проведении мероприятий по надзору в рамках Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». За 10 месяцев 2018 года проведены проверки в 180 организациях общественного питания, оптовой и розничной торговли осуществляющих оборот плодоовощной продукции, а также 378 летних оздоровительных учреждений. Исследовано на соответствие требованиям санитарных правил: по санитарно-химическим показателям – 1169 проб (овощи – 877 проб, бахчевые – 193 пробы, столовая зелень – 99 проб); по паразитологическим показателям – 916 проб (овощи – 586 проб, плоды и ягоды – 177 проб, бахчевые – 85 проб, столовая зелень – 68 проб), по микробиологическим показателям – 21 проба (овощи – 10 проб, плоды и ягоды – 11 проб). Не соответствовала требованиям нормативных документов по санитарно-химическим показателям 1 проба овощей или 0,08 %, исследованные пробы по паразитологическим и микробиологическим показателям соответствовали требованиям нормативных документов. Основные нарушения, выявляемые при проведении контрольно-надзорных мероприятий за оборотом плодоовощной продукции: отсутствие товарно-сопроводительных документов на реализуемую плодоовощную продукцию, отсутствие информации на потребительской упаковке расфасованной продукции в отсутствие потребителя о наименовании изготовителя и его местонахождении (адрес), не соблюдение температурно-влажностных условий хранения плодоовощной продукции, нарушение требований к содержанию помещений организаций торговли. В связи с отсутствием документов изъято из оборота пищевых продуктов по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении 1117 партий в количестве 1441 кг. (овощи – 87 партии в количестве 990 кг, плоды и ягоды – 25 партии в количестве 451 кг). Изъятая продукция уничтожена хозяйствующими субъектами в присутствии специалистов Управления. За выявленные нарушения в отношении должностных лиц, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц составлен 141 протокол об административном правонарушении, вынесено 128 постановлений по делам об административных правонарушениях в виде штрафов на общую сумму 796000 руб., 7 постановлений в виде предупреждений, остальные протоколы на стадии рассмотрения.
О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за 10 месяцев 2018 года