В традиционной рубрике Фонда развития промышленности Забайкалье очередным героем стала кондитерская фабрика «Восток». Фирменная коробочка с белым мишкой, визитная карточка - торт «Полёт». Вот уже 60 лет ни один праздник жителей региона не обходится без изделий фабрики.
Работа предприятия ведётся с 1964 года. С момента начала работы фабрики изменилось многое: произошла полная замена оборудования, постоянно растет ассортимент, улучшаются и вкусовые качества продукции.«Одно в производстве на протяжении этих лет остаётся неизменным — наш выбор в пользу натуральных продуктов. Изделия фабрики натуральные по составу, мы стараемся использовать минимум готовых смесей и искусственных ингредиентов в производстве. Так мы заботимся о здоровье наших покупателей», - поделился генеральный директор фабрики «Восток» Евгений Попов.
Фабрика производит свыше 200 видов продукции - торты, пирожные, печенья, зефир, конфеты, мармелад. Вся продукция прямиком из цеха попадает на полки фирменного магазина и магазинов-партнёров по всей Чите и Забайкалью. А если нужен торт с индивидуальным подходом — его изготовят на заказ.
На производстве заняты более 80 человек, в год фабрика выпускает свыше 200 тонн кондитерских изделий.
Все изделия «Востока» сертифицированы, предприятие регулярно проводит лабораторные испытания своей кондитерской продукции. Помощь в проведении таких исследований фабрике оказывал Региональный центр инжиниринга Фонда развития промышленности Забайкалья.
«В течение долгих лет мы зарабатывали свой авторитет, поэтому по праву входим в число лучших кулинарных фабрик и цехов Забайкалья. В планах - выйти со своими изделиями за пределы края»,- добавил Евгений Попов.
Источник: https://minek.75.ru/novosti/323460
