Порядка 150 предприятий пищевой промышленности открылись в Забайкалье за 15 лет
Количество предприятий пищевой промышленности в Забайкалье за 15 лет увеличилось почти на 150. Об этом 3 марта сообщается на официальном портале края со ссылкой на первого замминистра сельского хозяйства региона Альбину Корешкову.
— В последние годы в Забайкалье идет интенсивный рост пищевой и перерабатывающей отраслей за счет развития малых форм хозяйствования и сельскохозяйственной потребительской кооперации. Так, за 15 лет число предприятий, работающих в этой сфере, увеличилось с 447 до 591 единиц. Ассортимент выпускаемой продукции за данный период вырос в семь раз, — рассказала она.
Отмечается, что значительная часть таких организаций занимается производством мясных изделий и мясопродуктов. Так, ассортимент выпускаемых на сегодня колбасных изделий и деликатесов превышает 280 наименований. Полуфабрикатов и мясосодержащих продуктов производится более 100 различных сортов. Кроме того, за последние два года в Забайкалье открылось пять новых линеек по производству консервированной продукции и тушенки.
Ассортимент выпускаемой в крае цельномолочной и кисломолочной продукции – в пределах 30 наименований. Также в некоторых районах налажено производство муки. Хлебопекарные предприятия ежедневно поставляют на прилавки свыше 120 различных хлебобулочных изделий и изготавливают более 300 видов высокорецептурных кондитерских сладостей.
Также товаропроизводители Забайкалья предлагают жителям края свыше 40 наименований минеральных вод и безалкогольных напитков собственного производства.
